Ανθρακούχο ατσάλι Τα ανθρακούχα μαχαίρια "Carbon Steel" είναι πολύ γνωστά στο κόσμο της μαχαιροποιΐας κυρίως λόγο των εξαιρετικών κόψεων που μπορούν να πετύχουν αλλά και της ευκολίας που έχουν στο ακόνισμα. Στα αρνητικά τους είναι ότι εάν δεν τα περιποιηθούμε σκουριάζουν εύκολα. Ανοξείδωτο ατσάλι Τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι γνωστά λόγω της ιδιότητάς [...]