Ποιος είμαι
“Dikristo” είναι το όνομα που έχω δώσει στο πάθος μου. Πάθος για κομψά, υψηλής ποιότητας, χειροποίητα μαχαίρια που προσθέτουν ιδιαίτερη αξία στη ζωή μας.
Είμαι επαγγελματίας μαχαιροποιός, ερασιτέχνης μάγειρας, λάτρης του φαγητού που αναζητώ το καλύτερο σε όλα! Σχεδιάζω και κατασκευάζω κουζινικά μαχαίρια εξ΄ολοκλήρου στο χέρι, συνδυάζοντας τη φαντασία μου με τα καλύτερα υλικά στον κόσμο, προκειμένου να ανταποκριθώ στις υψηλότερες προσδοκίες για απαράμιλλη σχεδίαση και απόδοση. Κάθε μαχαίρι είναι μοναδικό και έχει το δικό του, μοναδικό, όνομα από χαρακτήρες της ελληνικής μυθολογίας!
Η Φιλοσοφία μου
I deeply admire fine craftsmanship and strongly believe that anything handmade, is unique in every aspect. Every item has a story to tell, its own personality and a very distinctive “feel good” emotion when you see, touch and use it.
As food has been always in my life something much more than a need, I constantly wanted to improve my skills and knowledge on the culinary art. Then, somehow, in my need to be more than a home cook and utilize my creativity, I challenged myself to craft items of superior quality that would satisfy the most demanding needs and desires.
As a result, Dikristo™ knives were born.
Θαυμάζω βαθιά την ανθρώπινη δεξιοτεχνία και πιστεύω ακράδαντα ότι οτιδήποτε χειροποίητο, είναι μοναδικό από κάθε άποψη. Κάθε αντικείμενο έχει μια ιστορία να πει, τη δική του προσωπικότητα και ένα πολύ χαρακτηριστικό συναίσθημα όταν το βλέπεις, το αγγίζεις και το χρησιμοποιείς.
Καθώς το φαγητό ήταν πάντα στη ζωή μου κάτι πολύ περισσότερο από ανάγκη, ήθελα συνεχώς να βελτιώνω τις δεξιότητες και τις γνώσεις μου στη μαγειρική τέχνη. Στη συνέχεια, στην ανάγκη μου να είμαι κάτι περισσότερο από ερασιτέχνης μάγειρας αλλά και να διοχετεύσω τη δημιουργικότητά μου, προκάλεσα τον εαυτό μου να φτιάξω μαχαίρια ανώτερης ποιότητας που θα ικανοποιούσαν τις πιο απαιτητικές επιθυμίες μου.
Ως αποτέλεσμα, γεννήθηκαν μαχαίρια Dikristo™.
Τα μαχαίρια είναι η προσωπική μου πρόκληση, μια αυτοδιερεύνηση και κομμάτι του εαυτού μου.
